Le zona, une maladie causée par le virus de l’herpès zoster, affecte environ un million de personnes chaque année aux États-Unis. Si les médicaments antiviraux peuvent aider à atténuer les symptômes, l’alimentation joue également un rôle crucial dans la lutte contre cette maladie. Dans cet article, nous allons discuter des aliments à privilégier et à éviter pour renforcer votre système immunitaire et aider à combattre le virus.
Le rôle de l’alimentation dans le traitement du zona
Si vous avez déjà eu la varicelle, vous êtes susceptible de développer le zona, et cela peut augmenter avec l’âge. Le virus varicelle-zona reste dans le corps en état de sommeil et peut se réactiver sous forme de zona. Le virus attaque les nerfs, provoquant des douleurs, des démangeaisons et des cloques sur la peau.
Bien que l’alimentation ne soit pas un facteur de risque pour le zona, elle peut jouer un rôle important dans la gestion de la maladie. En effet, des aliments riches en nutriments peuvent aider à renforcer le système immunitaire, tandis que d’autres aliments peuvent affaiblir le corps et le rendre plus vulnérable à l’infection.
Les aliments à éviter avec le zona
Les aliments à faible teneur en nutriments sont à éviter pendant une épidémie de zona. Ces aliments peuvent affaiblir le système immunitaire, ce qui rend plus difficile pour le corps de lutter contre l’infection. Les exemples d’aliments à éviter sont les aliments transformés, les aliments riches en graisses saturées et les aliments rapides et frits.
De plus, il est important de limiter la consommation d’aliments riches en sucre ajouté et en farine blanche. Ces aliments ne contiennent pas de nutriments importants et peuvent contribuer à la prise de poids, ce qui peut affaiblir encore plus le système immunitaire.
Enfin, il est recommandé d’éviter les aliments contenant l’acide aminé l-arginine, qui peut favoriser la réplication du virus. Ce composant est présent dans de nombreux aliments sains tels que le poulet, les produits laitiers, les noix et les légumineuses. Cependant, une réduction temporaire de ces aliments peut aider à minimiser l’exposition à l’arginine.
Les aliments à privilégier avec le zona
Les aliments riches en nutriments sont essentiels pour renforcer le système immunitaire et aider à lutter contre le virus. Les vitamines A, C et E, le zinc, le fer, le sélénium, le folate et la vitamine B6 sont des nutriments importants à inclure dans votre alimentation.
Les aliments contenant de la vitamine A comprennent les carottes, les patates douces, le chou frisé, les poivrons rouges, les œufs et les abricots. Les agrumes, les tomates et la papaye sont des sources importantes de vitamine C, tandis que les graines de tournesol et les céréales enrichies contiennent de la vitamine E et du zinc.
En plus de ces nutriments, les personnes atteintes de zona peuvent bénéficier d’une alimentation riche en vitamine B6, en folate, en fer et en sélénium. Il est important d’éviter les aliments qui affaiblissent le système immunitaire, comme la restauration rapide, les aliments frits, riches en graisses saturées et les aliments transformés. Préférez plutôt des repas faits maison, composés de viande grillée, de légumes cuits à la vapeur et de patates douces. Évitez également les aliments riches en sucre ajouté et en farine blanche.
L’arginine, un acide aminé que l’on trouve dans de nombreux aliments sains tels que le poulet, le poisson, les produits laitiers, les céréales, les noix, les graines et les légumineuses, peut stimuler la réplication des virus de l’herpès, y compris le virus varicelle-zona. Bien qu’il n’y ait pas suffisamment de preuves pour affirmer que la limitation de la consommation d’arginine réduit la gravité du zona, il est conseillé de réduire sa consommation d’aliments riches en arginine pendant une épidémie de zona.
La L-lysine, un autre acide aminé présent dans les protéines, peut inhiber la croissance des virus de l’herpès. Bien qu’il ne soit pas clair si elle peut aider à atténuer la durée ou les symptômes du zona, il est recommandé d’ajouter des aliments riches en lysine à son alimentation, comme les œufs, le tofu, la spiruline, les graines de fenugrec et la levure de bière.
En conclusion, pendant une épidémie de zona, il est important de suivre un régime alimentaire sain et équilibré, riche en nutriments pour renforcer le système immunitaire. Les aliments à éviter comprennent les aliments à faible teneur en nutriments, les aliments riches en graisses saturées, en sucre ajouté et en farine blanche, ainsi que les aliments riches en arginine. En ajoutant des aliments riches en vitamines et en lysine à son alimentation, on peut contribuer à réduire la durée et la gravité des symptômes du zona. N’oubliez pas que la consultation d’un médecin est essentielle pour le traitement du zona, et que l’alimentation ne peut pas remplacer un traitement médical approprié.